- Úvod
- >>
- Alko
- >>
- Víno
- >>
- Červené vína
- >>
- Villa Mottura-Primitivo Di Manduria DOC 0,75
Villa Mottura-Primitivo Di Manduria DOC 0,75
Villa Mottura-Primitivo Di Manduria DOC 0,75
Villa Mottura-Primitivo Di Manduria DOC 0,75
Vinárstvo: Villa MotturaAlkohol: 14%Cukor: Suché 4g/lVíno vyrobené v provincii Taranto a v častiach provincie Brindisi výhradne z hrozna Primitivo. Starodávnej odrody, ktorá bola po celom Stredomorí zavedená fenickými a gréckymi kolonistami. Hrozno sa zberá prísne ručne. Vinič sa starostlivo vyberá a na šupkách sa podrobí tradičnej macerácii trvajúcej 10 až 12 dní. Fermentácia muštu prebieha pri kontrolovanej teplote s prečerpávaním a lúhovaním. Po alkoholovej fermentácii nasleduje jablčno-mliečna fermentácia. Víno zreje 6-8 mesiacov vo francúzskych dubových barikových sudoch.
Naposledy navštívené