Mille Bolle Prosecco Rosato Brut

Mille Bolle, víno silného charakteru a všestrannosti, ukazuje svoju výnimočnosť pri každej príležitosti.

Harmónia plnej, vyváženej chute, už v začiatku s dlhou perzistenciou, jemným perlením s permanentnou jemnou vôňou po bielych broskyniach, zelenom melone a jablku, s podtonnmi mediteranskych byliniek a vďaka odrode Pinot Nero a Raboso aj dochuť po zrelých čerešniach a zahradnom bobulovou ovocí a jahodvým finišom. Doporučujeme podavať ako aperitív k cestovinovým variáciam, kremovým a čerstvým syrom, kozim aj ovčím, cottage cheese a ricotte ako aj ku grilovanej zelenine, ku grlovaným, pečeným rybam a plodom mora, rizotu – porcini aj, so šafranom. Vyborný  sprievodca k čerstvým ovocným cocktailom a zeleninovým šalatom. Nový HIT na dlhe letné večery, ktorý si vás podmaní celoročne! Vhodne ako aperitív

OBLASŤ PÔVODU: Veneto.

HROZNO: Pinot Nero, Merlot, Raboso.

VÝROBA VÍNA: Mušt získaný jemným lisovaním pomocou horizontálneho lisu, po ktorom nasleduje pomalé kvasenie čistého muštu pri kontrolovanej teplote a vďaka vybraným kvasinkám.

STARNUTIE: V oceľových nádobách pri kontrolovanej teplote.

RAFINÁCIA: Vo fľaši.

OCHRANA: 18/24 mesiacov v závislosti od teploty a osvetlenia miesta, kde sa skladuje.

FARBA: Svetlá ružová.

AROMA: Intenzívny buket s tónmi bobúľ a tónmi ruží a fialiek.

PRÍCHUŤ: Svieža, ovocná, dobrá perzistencia so suchým záverom.

OBSAH ALKOHOLU: 12 % obj

CELKOVÁ KYSLOSŤ: 5,8 - 6,0 g/l

ZVYŠKOVÝ CUKOR: 11 - 13 g/l

TEPLOTA PODÁVANIA: 7 - 9 °C

GASTRONOMICKÉ ODPORUčANIE: Perfektné ako nápoj, výborné k ľahkému predjedlu, prvým chodom, bielemu mäsu a grilovaným rybám.

OCENENIA: 

Bronzová medaila – IWC 2018, 83 bodov – Mundus Vini 2018