- Úvod
- >>
- Slané špeciality
- >>
- Oleje | Octy
- >>
- CITRÓN Extra virgin olivový olej 250ml
CITRÓN Extra virgin olivový olej 250ml
CITRÓN Extra virgin olivový olej 250ml
CITRÓN Extra virgin olivový olej 250ml
Zloženie
Extra panenský olivový olej z Kréty vyrobený lisovaním za studena z olív odrody Koroneiki.
Grécky extra panenský olej 50%, citrónová šťava 46% a kyselina citrónová 4%
Návrhy
Skúste tento olivový olej do šalátov, pizze, studených pokrmov či na varenie.
Čo by ste mali vedieť o olivovom oleji
Olivový olej je považovaný za potravinu s obsahom mononenasýtených tukov, a je kľúčovým prvkom stredomorskej stravy.
Olivy na lisovanie sa trhajú pred konečným dozretím, kedy majú farbu zeleného baklažánu, pretože kvalita oleja je oveľa lepšia, než olej z plne zrelých olív.
Panenský olivový olej, je "prírodná šťava", ktorá obsahuje nedotknuté všetky kľúčové zložky obsiahnuté v olivách, ako sú vitamíny a minerály, a teda má olivový olej k dispozícii všetky prospešné vlastnosti.
Panenské olivové oleje sú delené podľa obsahu voľných mastných kyselín (kyslosti, acidity) a ďalších zvláštnych charakteristík pre každú kategóriu.
Za TOP triedu sa považuje za extra panenský olivový olej s aciditou ≤ 0,3%