- Úvod
- >>
- Alko
- >>
- Víno
- >>
- Biele vína
- >>
- Chardonnay IGP
Chardonnay IGP
Chardonnay IGP
Chardonnay IGP
Vynikajúce s taniermi s morskými plodmi alebo jednoducho ako skvelý aperitív v teplej letnej noci.
ODRODA HROZNA
Jednovinič vysadený v roku 2005 pri obci Loreto
Aprutino, v oblasti Chardonnay IGP, 300 metrov nad morom.
Farba: brilantne bledá slama.
Vôňa: buket zrelej vevy, citrón, tropické ovocie.
Chuť: biela dužina ovocia a nádherná mineralita sprevádzaná
chrumkavá kyslosť, ktorá pretrváva na podnebí.
Po selektívnom ručnom zbere koncom augusta hrozno
stopky sa odstránia a následné rozdrvené hrozno
podstúpiť studenú maceráciu v nerezovej oceli. Mäkké lisovanie
nasleduje. Vyčírený mušt sa následne fermentuje s
vyberte droždie v nádobách z nehrdzavejúcej ocele s kontrolovanou teplotou
Naposledy navštívené